Jak zrobić szynkę gotowaną w domu?

W dzisiejszym artykule dowiesz się, jak zrobić szynkę gotowaną w domu. To proste i satysfakcjonujące zadanie, które pozwoli Ci cieszyć się smacznym i zdrowym mięsem. Nie musisz być profesjonalnym kucharzem, aby przygotować własną szynkę gotowaną. Wystarczy kilka prostych kroków i trochę cierpliwości. Gotowy produkt będzie smaczny i pozbawiony sztucznych dodatków, które często znajdują się w sklepowych wersjach. Przygotuj się na kulinarne wyzwanie i zacznijmy!

Składniki:

• 1 kg schabu bez kości
• 2 litry wody
• 2 łyżki soli
• 2 łyżeczki cukru
• 2 liście laurowe
• 5 ziaren ziela angielskiego
• 5 ziaren pieprzu

Przygotowanie:

Poniżej przedstawiamy kroki, które pozwolą Ci przygotować własną szynkę gotowaną w domu:

Krok 1: Przygotowanie marynaty

Zacznij od przygotowania marynaty, która nada szynce odpowiedni smak. W dużym garnku zagotuj wodę i dodaj sól, cukier, liście laurowe, ziele angielskie i pieprz. Mieszaj, aż sól i cukier się rozpuszczą.

Krok 2: Przygotowanie mięsa

Włóż schab do marynaty i pozostaw na kilka godzin lub najlepiej na całą noc. Możesz użyć specjalnej worka do marynowania, aby mięso było dobrze nasączone. Upewnij się, że mięso jest całkowicie zanurzone w marynacie.

Krok 3: Gotowanie

Wyciągnij mięso z marynaty i włóż je do dużego garnka. Zalej mięso wodą z marynaty, tak aby było całkowicie przykryte. Zagotuj, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 2-3 godziny. Upewnij się, że mięso jest miękkie i dobrze ugotowane.

Krok 4: Schładzanie

Po ugotowaniu wyjmij mięso z garnka i odstaw je na bok, aby wystygło. Możesz również użyć zimnej wody lub lodu, aby przyspieszyć ten proces. Schłodzone mięso będzie łatwiejsze do krojenia i będzie miało lepszą konsystencję.

Krok 5: Krojenie i podawanie

Gotową szynkę gotowaną możesz pokroić na plasterki o dowolnej grubości. Podawaj ją na kanapkach, w sałatkach lub jako dodatek do innych dań. Smakuje doskonale zarówno na zimno, jak i na ciepło.

Podsumowanie

Teraz wiesz, jak zrobić szynkę gotowaną w domu. To proste i satysfakcjonujące zadanie, które pozwoli Ci cieszyć się smakiem domowego mięsa. Pamiętaj, że przygotowanie szynki gotowanej wymaga trochę czasu i cierpliwości, ale efekt końcowy na pewno Cię wynagrodzi. Spróbuj tego przepisu i delektuj się smakiem domowej szynki gotowanej!

Przykładowy przepis:

Jeśli szukasz konkretnego przepisu na szynkę gotowaną, oto przykład:

1. Składniki:
   • 1 kg schabu bez kości
   • 2 litry wody
   • 2 łyżki soli
   • 2 łyżeczki cukru
   • 2 liście laurowe
   • 5 ziaren ziela angielskiego
   • 5 ziaren pieprzu
2. Przygotowanie:
   1. Zagotuj wodę w dużym garnku.
   2. Dodaj sól, cukier, liście laurowe, ziele angielskie i pieprz.
   3. Mieszaj, aż sól i cukier się rozpuszczą.
   4. Włóż schab do marynaty i pozostaw na kilka godzin lub najlepiej na całą noc.
   5. Wyciągnij mięso z marynaty i włóż je do dużego garnka.
   6. Zalej mięso wodą z marynaty, tak aby było całkowicie przykryte.
   7. Zagotuj, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 2-3 godziny.
   8. Wyjmij mięso z garnka i odstaw je na bok, aby wystygło.
   9. Pokrój szynkę gotowaną na plasterki o dowolnej grubości.
   10. Podawaj na kanapkach, w sałatkach lub jako dodatek do innych dań.

Podsumowanie

Teraz wiesz, jak zrobić szynkę gotowaną w domu

Wezwanie do działania:

Zapraszamy do przygotowania własnej szynki gotowanej w domu! Sprawdź przepis na stronie Nieoficjalnie.pl, gdzie znajdziesz szczegółowe instrukcje krok po kroku. Przejdź do przepisu tutaj: https://nieoficjalnie.pl/